「美容と栄養」

フェヌグリーク
フェヌグリークはハーブ、香辛料の一種でマメ科の一年草です。
フェヌグリーク（学名：フェネグリークとも）は香辛料の一種で、マメ科の一年草植物。
別名コロハ(胡廬巴)。
地中海地方原産で、古くから中近東、アフリカ、インドで栽培された。
種子はカレーの主材料でもあり、メープルシロップ様の香りと若干の苦味をもつ。
アフリカやインドでは種子を発芽させたスプラウトや、葉そのものも食べられているようです。
古くから民間薬として滋養強壮、栄養補給、食欲増進、解熱剤として使われてきました。
また最近では種子の胚乳に含まれるガラクトマンナンという物質が血糖値を下げる働きをすることがわかり注目されています。
インドとイランでは、苦味のある葉をハーブとして利用する。

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フェニルアラニン
フェニルアラニン(phenylalanine)は、必須アミノ酸のひとつで芳香族の一種です。
体内ではチロシンや神経伝達物質のノルアドレナリン、ドーパミンの合成材料です。
フェニルアラニンは牛乳・卵・肉・などの食品中のタンパク質に多く含まれ生体内で酵素の働きによりチロシンとなる。
まれに｢フェニルケトン尿症｣というフェニルアラニンを代謝する機能が十分でないという病気が見られます。
この場合フェニルアラニンを必要以上に摂取すると知的障害などの症状がみられるため、フェニルアラニンの摂取量をコントロールする必要があります。

＜注意＞
血圧を上げる作用があるので、高血圧の人は摂取する際注意が必要。

＜フェニルアラニンを含む食材＞
・大豆製品
・カッテージチーズ
・脱脂粉乳
・アーモンド
・ピーナッツ
・かぼちゃの種
・ごま

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フィナステリド
フィナステリド は飲む発毛剤｢プロペシア｣の主要な有効成分です。
フィナステリドは1997年12月に米食品医薬品局（ＦＤＡ）の認可を取った、世界初の経口発毛剤です。
米国食品医薬局(FDA)に認可されており、世界50ヶ国以上で販売されています。
フィナステリドはもともと前立腺肥大や前立腺がんの治療薬として開発された医薬品ですが、副作用として異常発毛がみられたことから発毛剤としての利用が考えれました。
脱毛の原因は5αリダクターゼという酵素の働きにあると見られていますが、フィナステリドは経口摂取することによってこの酵素の働きを抑制します。
フィナステリドは市販薬ではないので、入手するには医師の処方箋が必要になると思われます。