「美容と栄養」

ビタミンA
ビタミンAには植物からとる｢カロチン(βカロチン)｣と動物からとる｢レチノール｣の2種類があります。
レチノールはとりすぎると食欲不振や吐き気などの過剰症状が起こります。
カロチンは体内で必要に応じてビタミンAに変換されるので過剰症状が起こりません。
ビタミンAは脂溶性で熱にも強いので、油と一緒に摂取するか、油で調理して摂取すると吸収率が上がります。
ビタミンＡとは、視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける、肺・気管支などの呼吸器系統の病気の感染に対して抵抗力をつける、成長を促進するなどの働きをもつ栄養素。
不足すると暗がりで物が見えない夜盲症になります。
さらに、ビタミンB、E、D、カルシウム、リン、亜鉛は、ビタミンAが十分でないとその効果が発揮されません。
脂質に溶ける脂溶性ビタミンなので、油で炒めて食べると吸収率が上がる。
ビタミンAの一日の摂取基準量(成人)は男：600μg、女：540μgです。

「美容と栄養」

ビタミン
ビタミンは身体に必要な五大栄養素のひとつです。
健康を維持する上で微量ではあるが必須の物質で、体内で作り出せないために食物から摂取しなければいけない有機化合です。
ビタミンの必要量は微量であっても、体内では合成できないので、食事で補給しなければ、それぞれのビタミン特有の欠乏症が起きてしまいます。
なぜならビタミンは健康に生命活動を行うのに不可欠な体内の化学反応を円滑にする酵素をサポートしているからです。
物現在は認められているビタミンは13種類、ビタミンA 、B1 、B2 、B6 、B12 、葉酸 、ニコチン酸 、パントテン酸、ピオチン、C 、D 、E 、K です。
ビタミンは炭水化物やタンパク質などの働きをスムーズにする働きをします。
不足すると欠乏症を引き起こします。
体内では生成されないため毎日の食事から摂取する必要があります。

「美容と栄養」

ヒソップ
ヒソップは古くからヨーロッパでは民間療法に使われてきたハーブです。
ヒソップはフレッシュで甘さのあるさわやかな香りを持つ精油です。
ハッカのような匂いと、苦味を持っていますが、この苦味成分一つ｢マルビイン｣は風邪、気管支炎など呼吸器系の疾患に効果があります。
喉の痛みには濃い目のハーブティでうがいをするといいでしょう。
また、食前に飲むと消化を助ける働きもあります。
ヒソップは全草をハーブティに利用できますが、特に歯の部分は胃を丈夫にする働きがあるといわれています。

＜主な作用＞
・強心
・強壮
・去痰
・駆虫
・駆風
・血圧上昇
・解熱
・収れん
・消化促進
・殺菌
などなど・・・・。

＜＜使用上の注意＞＞
刺激が強いので、使用には十分に注意が必要。
また、長期間の使用は控えてください。
幼児、妊婦、授乳中の人には使用しないこと。