「美容と栄養」

玄米胚芽油
玄米胚芽油とは、玄米の芽が出る部分＝胚芽から抽出される油脂のこと。
玄米の胚芽に含まれる豊富なビタミンＢ群やビタミンＥをそのまま含み、非常に栄養素が豊富である。
玄米や発芽玄米と同様に、疲労回復や動脈硬化の予防に効果があるとされています。
玄米胚芽油は、玄米や発芽玄米と同様に、疲労回復や動脈硬化の予防に効果があるとされている。
また｢γ-オリザノール｣という含有成分は、更年期障害による自律神経の変調によって起こる頭痛や腰痛、倦怠感、のぼせ、めまい、肩こりなどに効果的だといわれます。

＜効果・作用＞
・間脳視床下部機能の老化阻止作用
（自律神経の中枢に当たる間脳の機能低下を防ぐ）
・精線刺激作用
（性中枢の衰えを改善する）
・成長促進作用
・体内コレステロールの低減作用
・末梢血幹および皮膚の血流改善作用

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玄米
玄米は稲の一番外側の米の籾殻(もみがら)だけを除去したものです。
玄米からぬかを除き、胚芽を８０％以上残したものを胚芽精米といいます。
米の栄養は外皮、ぬか、胚芽に多く含まれているため、精米が進むにしたがって栄養価は下がってしまいます。
米の栄養価のほとんどは、外皮、ぬか、胚芽にあります。
玄米は特にビタミンＢ1は精白米の４倍以上もあります。
食物繊維は５倍、カルシウムは２.５倍、ビタミンＢ2は２倍と言うことです。
外皮に多いフィチン酸は有害物質を体外に出す働きがあると言われています
外皮に多いフィチン酸は抗酸化作用があり有害物質を体外に出す働きがあると言われています。
玄米100g中には、食物繊維/3.4mg、カリウム/250mg、リン/300mg、ビタミンB1/0.54mg、ビタミンE/1.6mgなどが含まれています。

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ゲンノショウコ
ゲンノショウコとは、江戸時代からの代表的な民間薬。
ゲンノショウコは、フウロソウ科の多年草で、日本、朝鮮半島、中国大陸などに自生しています。
別名：ミコシグサ（御輿草）
薬草として有名な植物で、飲めば直ぐに薬効（便秘、下痢、関節痛、神経痛）が現れることからゲンノショウコ（現の証拠）と名づけられました。
薬効の確かさから｢イシャイラズ｣｢タチマチグサ｣とも呼ばれます。
夏から秋に白色か紅色の花をつける。
タンニンを多く含み、整腸作用や浄血作用があります。
お茶としても飲まれています。