「美容と栄養」

クリプトキサンチン
クリプトキサンチンはカロテノイド(カロチノイド)色素の一種で強力な抗酸化作用で身体を老化から守ります。
クリプトキサンチンとはベータクリプトキサンチンのことで、温州みかんやネーブルオレンジに多い濃い橙色の色素成分。
抗酸化力が強く皮膚ガンと大腸ガンなどのガン発生を強力に抑制する効果があることが動物実験で明らかになった。
クリプトキサンチンは細胞を保護し、強い制ガン作用があることで注目されています。
摂取目安は1日に1〜2mg摂で、温州みかん1個(100g)に約2mg程度含まれています。

【クリプトキサンチンの効果・効用】
・抗酸化力が強く、ガンの発生を強力に抑制する。

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グリチルリチン酸
グリチルリチン酸は解毒作用、消炎成分、抗アレルギー作用があるもので、甘草の根茎から抽出し精製して作ります。
また、肌荒れやにきびの予防、悪化を防ぐ働きもあります。
グリチルリチン酸はマメ科の植物である甘草（かんぞう）の根に含まれる成分で、病気に対する抵抗力の根源である副腎皮質ホルモンの生産を促進して、細胞の結合組織を増強して抗アレルギー性を高める働きがあります。
また、ウイルスに対する抵抗力を高める作用があることも認められています。
その他、肝臓の機能増強作用、解毒作用などの働きもします。

＜甘草とは＞
甘草とは中国原産のまめ科の植物。
西洋ではリコリスと呼ばれる。
基本的に体の抵抗力を高めるという効果があるためさまざまな薬効がある。

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グリシン
グリシンとは、最も簡単な構造の非必須アミノ酸です。
動物性タンパク質中に比較的多く含まれており、抗菌・酸化防止、キレート作用、緩衝作用などがあるため、食品添加物として用いられたり、化粧品に用いられる。
例えば、調味料、日持ち向上剤、緩衝剤等の等に使用されている。
甘味があり、水に溶けやすい白色の結晶で、動物性たんぱく質、特にゼラチン、エラスチンなどに多く含まれ、クレアチン・ポルフィリン・グルタチオン・プリンなどの生体物質の生合成の素材として、また物質代謝系で重要な役割を果たします。
不斉炭素を持たないため、生体を構成するアミノ酸としては唯一 D-, L- の立体異性がありません。非極性側鎖アミノ酸に分類されます。
グリシンは、脳幹や脊髄における抑制性の神経伝達物質であることが知られていたが、2004年には、睡眠の質を左右するものであることが明らかになった。
グリシンが足りていると、短時間でもぐっすり眠れるのだ。
グリシンは、またコラーゲンをつくる原料として不可欠なため、肌再生に役立つ。
成長ホルモンの分泌を促し、新陳代謝を盛んにするため、ダイエットにもよいとされる。
ダイエットにアミノ酸が必須である理由となっている。