「美容と栄養」

海藻
海藻には海水のミネラルが凝縮されています。
またビタミン、繊維類も豊富に含まれています。
ミネラルとは、ビタミンや酵素をサポートし、体内で起きる化学反応をスムーズに行なうために必要な微量栄養素のことです。

＜主要ミネラル＞
体が正しく機能するために１日１００ｍｇ以上の摂取が必要なミネラル
カルシウム、マグネシウム、カリウム、ナトリウム・・・など

＜微量ミネラル＞
必要量が１日１００ｍｇ以下のネラル
亜鉛、鉄、コバルト、銅、セレニウム・・・など

繊維の中でも、コンブやワカメなどの褐藻類の表面のぬるぬるは天然の多糖類でアルギン酸と呼ばれます。
アルギン酸は腸内で消化・吸収されずに排出されますが、その時に余分なコレステロールや塩分を吸着して一緒に排出する働きをします。
海藻類を食べることで、高血圧の予防や、生活習慣病の予防、老化防止とともにがんの予防にも効果が期待できます。
緑藻類や褐藻類、紅藻類の名前は色の違いによってわけられます。
色の違いは、海藻のはえている場所の水深、つまり太陽の光が届く量に左右され、浅瀬になるほど地上の植物に近い色つまり緑色になり、深さにつれ褐色→紅色と変化するのです。

●海藻と海草の違いについて
海草とは、海中に生える顕花植物のことで、花を咲かせ種子を作って繁殖します。
北海道沿岸では、スガモやアマモが知られています。
また、海藻は海中にはえる藻類を指し、花は咲かず、胞子によって子孫を増やします。

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カイアポイモ
カイアポイモは、南米ブラジルのカイアポ山地に自生する白甘藷の一種で｢南米の白イモ｣とも呼ばれます。
栄養価にすぐれ、滋養強壮のほか、傷の治療や止血、血をきれいにする作用もあります。
主な有効成分は｢CAF｣と呼ばれる酸可溶性糖タンパクのほか、カリウム、今話題の微量ミネラル、食物繊維も豊富に含んでいまする｡　
カリウムは壊れやすく、日常生活で不足しがちなミネラルですがカイアポイモは穀物の中でもトップクラスの含有率です。
また特に、CAFはカイアポイモの皮のあたりに多く含まれている成分ですが、インスリンの分泌促進作用とインスリンの作用改善効果があり、糖尿病の改善に大きな期待が寄せられています。

＜カイアポイモの効果・効果＞
昔からインディオの間で伝承され、傷の治療や滋養強壮、止血、健康維持のため愛用されてきた。
一度栽培した土地には8年以上は栽培できないほど、土の養分をたっぷり吸収するため、カイアポイモに含まれるビタミン、ミネラルは大変豊富。

＜カイアポイマと糖尿病＞
動物実験及びヒトへの臨床試験で、カイアポイモには、血糖値の低下作用と、耐糖能の改善作用を示し、抗糖尿病作用があることが確認されている。
また、耐糖能改善作用についてインスリン値に変化が見られないことから、カイアポイモにはインスリン抵抗性を改善する作用も含まれていることが明らかになった。
しかも、いずれの試験でも副作用は見られず、長年にわたって食材として利用されてきたので、極めて安全性が高い。

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オレンジフラワー
オレンジフラワーはオレンジブロッサムとも呼ばれます。
ビターオレンジの花を乾燥させたハーブで果実よりも甘い濃厚な香りを持ちます。
オレンジの香りは不安や緊張を解きほぐしリラックス効果が期待できます。
ビタミンは、生物の正常な発育と栄養を保つ上で、わずかな量で生体の正常な発育や物質代謝を調節し、生命活動に不可欠な有機化合物の総称。
ふつう動物体内では合成されないので、食物から摂取しなければならない。
脂溶性ビタミン４種類、水溶性ビタミン９種類に大別され、欠乏や過剰により種々の症状が現れる。
また身体全体の強壮作用も期待できます。
鎮静作用、健胃作用、強壮作用、うつ状態や不眠症の改善に効果を発揮します