乳酸Ca
乳酸Ca(乳酸カルシウム)とは、清涼飲料水などでさっぱり感を出すための添加物で、化粧品ではpH(酸・アルカリの度合い)を調節するために用いられます。
乳酸カルシウムは、甜菜(てんさい:砂糖大根ともいう)から通常は、発酵作用によって作られる自然の乳酸と貝殻粉末などのカルシウムを結合させ作っています。
水にも溶けやすく、ビタミンの吸収率が高いのが特徴で、安全性も高いといわれています。
ヨーグルトの上澄み液にできる乳清の中にも乳酸Caが含まれています。
乳酸Caは、乳酸飲料ドリンクの多くに含まれています。
骨粉や小魚が骨によいとよく言うが、吸収され難いリン酸Caであり、吸収率は15%程度です。
乳酸Caを含む水溶液は、弱アルカリ性になり、肌をひきしめるアストリンゼント効果も認められています。
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