「美容と栄養」

ビタミンC
ビタミンCは別名アスコルビン酸と呼ばれる水溶性のビタミン類のことで白色の結晶、または結晶性の粉末である。
レモン、オレンジ、新鮮野菜など天然植物中に広く存在している。
水に溶けやすく熱に弱いビタミンなのでできるだけ新鮮な生の野菜や果物を摂取するの必要があります。
強い強い還元作用があり、体内の酸化還元反応に関与し抗酸化作用があります。
またコラーゲンの生成やメラニン色素の生成を抑えるので美容に不可欠なビタミンです。
美白成分として有名なビタミンCはメラニンを還元したり、メラニン生成を担う酵素チロシナーゼの働きを抑制することでメラニンの生成を防ぎ、シミやソバカスを防ぎます。
また、肌のハリ・弾力を保つのに欠かせないコラーゲンの生成を促し、たるみや小ジワを防ぐ効果もあります。
さらに、免疫細胞の働きをサポートし、体内の炎症を抑えることから、ウィルスや細菌に対する抵抗力を高め、風邪やさまざまな感染症を予防したり、ストレスを和らげるなどの働きがあります。
また、血中コレステロールを下げたり、発ガン物質の生成を抑える、鉄の吸収を助けるなどの働きも報告されています。
特に、ウイルスを攻撃する｢インターフェロン｣の生産に関わっているので、がんやウイルス性肝炎の予防にも欠かせないビタミンです。
さらに、鉄分の吸収を助けるため、貧血予防にも効果があるとされています。
欠乏すると、病気にかかりやすくなったり、骨や歯の発育が不十分になったり壊血病を引き起こします。
ビタミンCの一日の摂取基準量(成人)は男：100mg、女：100mgです。

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ビタミンB群
ビタミンB群とは、ビタミンB1(チアミン)、ビタミンB2(リボフラビン)、ビタミンB6(ピリドキシン)、ビタミンB12(コバラミン)、ナイアシン、葉酸、パントテン酸、ビオチンの総称です。
水溶性であり、体内のエネルギー代謝や様々な物質の合成、神経の働きを助ける重要なビタミン群です。
ビタミンB群は、新陳代謝の機能をアップすることができます。
皮膚の新陳代謝をアップさせることで、古い皮膚を落とし新しい皮膚を作り出してニキビに成りにくい皮膚になります。
逆にＢ群が欠乏してくると疲労感が続く。
肩こり、口内炎の原因にもそして肌荒れにも関係してきます。
ビタミンＢ群の上手な取り方としてＢ群は蓄えられない為、数回に分けてこまめにとる事が理想とされております。
また、ビタミンB6が活性型になるにはビタミンB2が必要であったり、トリプトファンからナイアシンが合成されるときには、ビタミンB6が必要にあったりとビタミンB群は相互に影響しあって働きます。

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ビタミンB6
ビタミンＢ６とは、たんぱく質の代謝を促し、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素。
ビタミンB6(ピリドキシン) は水溶性ビタミンです。
腸内細菌によって合成されることがあるので、欠乏症が起こりにくいといわれているが、抗生物質を長期間服用していることで、腸内細菌の数が減少していたり、あるいはホルモンの関係で欠乏する場合もある。
ビタミン6はたんぱく質からのエネルギー生産や脂質の代謝、刺激伝達物質の生成に用いられます。
また、ビタミンB12や葉酸と共同して動脈硬化を防ぐ働きや免疫力を強化する働きもします。
つわりや月経痛の軽減にも効果があるとされています。
ビタミンB6が不足すると、肌荒れや口内炎、貧血、動脈硬化、脂肪肝などになります。
発育期の子供や妊婦・授乳婦には不可欠な栄養素である。
過剰摂取すると安眠できないなどの神経系の障害を引き起こす可能性があるので注意が必要です。
ビタミンB6の一日の摂取基準量(成人)は男：1.6mg、女：1.2mgです。