「美容と栄養」

スイカズラ
スイカズラは中国、朝鮮、日本各地野生する常緑つる性の植物です。
冬でも葉を落とさず頑張っているので「忍冬（ニンドウ）」とも呼ばれる。
花は白または紫紅色ですが時間がたつと黄色に変わり、白花と黄花が咲いているようすから金銀花ともよばれます。
花はルテオリンを含み、その甘味はイノシトールによるものです。
利尿、解毒、殺菌の目的で化膿性疾患の解毒に、また腸炎、梅毒、リン疾、関節疼痛などにも用いられます。

【成分】
葉・・・タンニン。　
花・・・ルテオリンや甘味成分のイノシット。

【効用】
浄血、解毒、便秘、化膿症などに、金銀花や忍冬10〜15gを水500ccで煎じ、ハチミツなどの甘味料やレモン汁を加え、好みの味にして飲む。
清忍冬茶は、葉を乾燥させて煎じたもので、利尿や下痢止めの効果がある。
花300gをﾘｯﾄﾙの酒に浸し、少し火にかけ温め、一ヶ月位置いたものを忍冬酒という。

＜スイカズラエキス＞
植物エキス成分です。
収れん作用や抗炎症の作用があり、肌の代謝を促します。

「美容と栄養」

すいか糖
西瓜糖(すいか糖)とは、すいかの汁を搾って煮詰めたもので古くから健康に良いものとして利用されてきました。
すいかは利尿作用があって腎臓にとても良いと言われている。
鉄、カリウム、カロチンと赤い色素の成分であり抗酸化作用のあるリコピンが豊富に含まれています。
また、すいかに含まれるシトルリンという成分は、他の食品にはあまり見られない成分です。
シトルリンは尿成分を作るのに関与しているアミノ酸の一種で、体内で発生する猛毒のアンモニアやアミン類を無害な尿素に変換させ、利尿作用を促進する効果があります。
また、腎臓病をはじめ、肝臓病、心臓病、妊娠中のむくみなどあらゆる病気のむくみや、体の熱をとり去る働きがありますので、暑気あたりに効果があります。口内炎、解熱、便秘にも効果があるようようです。
西瓜の種子にはリノール酸、グログリンタンパクなどが含まれている。

「美容と栄養」

スイカ
スイカには、ビタミンＣ、ビタミンＡ（β-カロテン）、カリウムなどの栄養素が含まれる。
スイカ100gには、ビタミンC/6mg、カリウム/120mgが含まれます。
果肉の90％が水分でこのうち４〜６％が糖分。
果糖やブドウ糖はエネルギー転換が速やかなので、夏の炎暑で疲れた身体を癒すにはスイカを食べるとよい。
糖質と少量のリンゴ酸、アルギニンを含みます。
赤色の色素はリコピンとカロチンからなります。
スイカは、腎臓病、感染症、がんの予防、むくみ、老化の予防に効果があります。
スイカに含まれるシトルリンという成分に利尿作用があり、妊娠中のむくみや、高血圧、心臓病にも効果を発揮します。

【効用】
・高血圧予防
・利尿作用
・むくみ解消
・二日酔い