「美容と栄養」

スイカ
スイカには、ビタミンＣ、ビタミンＡ（β-カロテン）、カリウムなどの栄養素が含まれる。
スイカ100gには、ビタミンC/6mg、カリウム/120mgが含まれます。
果肉の90％が水分でこのうち４〜６％が糖分。
果糖やブドウ糖はエネルギー転換が速やかなので、夏の炎暑で疲れた身体を癒すにはスイカを食べるとよい。
糖質と少量のリンゴ酸、アルギニンを含みます。
赤色の色素はリコピンとカロチンからなります。
スイカは、腎臓病、感染症、がんの予防、むくみ、老化の予防に効果があります。
スイカに含まれるシトルリンという成分に利尿作用があり、妊娠中のむくみや、高血圧、心臓病にも効果を発揮します。

【効用】
・高血圧予防
・利尿作用
・むくみ解消
・二日酔い