「美容と栄養」

HbA1c
HbA1cとはヘモグロビンA1c(hemoglobin A1c)のことで、過去1-2ヶ月間の血糖値の状態を反映する指標です。
血糖値が高いと、血液中のブドウ糖がヘモグロビンに結合し、グリコヘモグロビン(HbA1c)に変化します。
HbA1c検査値は、血中ヘモグロビンに対するグリコヘモグロビン(HbA1c)の割合で表されます。
通常時の血糖レベルの判定に使われ、HbA1cは血糖と違い、食事の影響を受けないためいつでも検査ができます。
基準値は4.3〜5.8%で、6.5%以上だと糖尿病と判定されます。

▲ヘモグロビンとは
ヘモは『血』に関係することを意味し、グロビンは血色素を構成するたんぱく質のこと。
ヘモグロビンは『血色素』と訳される通り赤血球中の酸素の運搬色素です。
ひとつの赤血球の袋の中に無数のヘモグロビンが詰っています。
血が赤いのはこのヘモグロビンの色のため。
赤血球の寿命は約120日で、役目が終わって分解されると最後には『UNKO』のあの色素になるという変わりもの。

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GABA
GABA(ギャバ)とは、γ-アミノ酪酸
(Gamma-Amino Butyric Acid)を省略した呼称でアミノ酸の一種です。
お茶に多く含まれています。
体内では、脳の神経伝達物質として働いています。
脳内の血流を増やして酸素を供給し、脳細胞を活性化させます。
また、血圧を下げる働きがあるほか更年期障害にも有効です。
ギャバは、脳のパニックを落ち着かせたり、血圧や中性脂肪を抑える、肝臓や腎臓の機能を高めるなどの働きがあると言われています。
ギャバは、発芽玄米に多く含まれていますが、普通の玄米には含まれていません。
ですのでギャバを摂取したい場合は発芽玄米や味噌などを摂る必要があります。

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EPA
EPAとはエイコサペンタエン酸とのことで、DHA(ドコサヘキサエン酸)と並んで魚の脂肪(魚油)に含まれる成分で、健康にいいオメガ3系の多価不飽和脂肪酸の一つです。
EPA・DHA共に、コレステロール値や中性脂肪を下げる働きがあり、血をさらさらにして動脈硬化予防や高血圧症を緩和するなどの効果があるとされています。
悪玉コレステロールを抑制する働きはEPAよりDHAの方が強く、逆に中性脂肪を抑制する働きはDHAよりEPAの方が強いようです。
大衆魚であるイワシ、アジ、サンマなどの青魚に多く含まれますが、最も多く含まれるのは本マグロの大トロです。
血液をサラサラにし、動脈硬化などを防ぐ。
アレルギー症状（アトピー性皮膚炎や花粉症など）を改善