「美容と栄養」

アルギニン
アルギニン(Arginin)はタンパク質を構成する塩基性アミノ酸のひとつです。
核タンパク質のヒストンやプロタミン中に特に多く含まれます。
生体内では尿素サイクルの過程で代謝される中間体でアルギニノコハク酸からアルギニノスクシナーゼの作用によって生合成される。アミノ酸の中で最も塩基性が高く、加水分解によってオルニチンと尿素になり、オルニチン回路の一員として重要です。
生合成にはアスパラギン酸が材料として使われます。
血管などの機能を正常に保つ、成長ホルモンの合成、精神面と肉体面の強化、成長ホルモンの分泌促進、免疫機能の向上、脂肪代謝の促進など、生体内で種々の機能に関与。
体脂肪の代謝を助ける、筋肉組織を強化する、男性の精子数を増加させる、などの働きがあります。
子供のうちは体内で合成できなませんが、大人になると体内で合成できるようになります。
必須アミノ酸ではありませんが成長期には摂取が必要です。

【アルギニンを多く含む食品として】
落花生、
伊勢エビ、
とり胸肉（皮なし）

などなど・・・・・