「美容と栄養」

エルダーフラワー
エルダーフラワーは西洋ニワトコとも呼ばれるハーブです。
別名をボーンツリーと言います。
セイヨウニワトコ(スイカズラ科) でマスカットの香りに似た、クリーム色の小さな花を咲かせます。
エルダーの木は根から実まで全てに薬効があり｢万能の薬箱｣としてヨーロッパでは民間療法に広く用いられてきました。
風邪のひき始めや、花粉症の緩和に役立ちます。
成分としては、脂肪酸(パルミチン酸、リノール酸、リノレン酸)、フラボノイド(ルチン)、ペクチン、タンニン、ビタミンＣなどが含まれており、発汗、保湿、抗アレルギー作用などがあります
発汗作用、抗炎症作用、利尿作用があります。
また、花粉症の他にリウマチ、痛風を改善すると言われます。