「美容と栄養」

ビルベリー
ビルベリーは、ブルーベリーの一種です。
北欧やアジアに広く分布している野生種です。
マウンテンベリーともヨーロッパブルーベリーとして知られ、和名はコケモモです。
一般に目に良いと言われるブルーベリーの一種ですが、ビルベリーは、他のブルーベリー種と比べ、抗酸化作用や毛細血管保護作用などによる視覚に対する有効性を持つ、アントシアニン含量が多いことで知られる。
近年、ビルべりーは日本国内やアメリカでも健康食品や食品素材としてクローズアップされ、抗酸化作用や血管に対する作用などの新たな研究が進んでいます。
ヨーロッパではビルベリーは医薬品として認可されているようです。