「美容と栄養」

アスパラギン酸
アスパラギン酸とは、アスパラガスに多く含まれるアミノ酸で、その名前もアスパラガスに由来している。
アスパラギン酸(aspartic acid)とは、アスパラガスに多く含まれるアミノ酸で、エネルギー源として最も利用され易いアミノ酸のひとつです。
エネルギー生産の場であるカラダのTCA回路の最も近くに位置するアミノ酸のひとつです。
たんぱく質の合成に使われたり、尿の合成を促進したり、アンモニアを体外に排出したり、中枢神経系を守る助けとなり、神経伝達物質の原料にもなります。
窒素代謝やエネルギー代謝に関与し、疲労に対する抵抗力を高め、スタミナ増加につながります。

【アスパラギン酸の効用】
保湿効果や皮膚機能活性効果、体内の老廃物の処理、肝機能促進、疲労回復効果がみとめられる。

【アスパラギン酸を含む食材】
アスパラガス／トマト／たけのこ／小麦胚芽／うなぎ／大豆／のり