【食事ダイエットの種類】
きなこダイエット
きな粉ダイエットとは、きな粉を入れた食品を摂取することで、きな粉に含まれるイソフラボンも摂取するダイエット方法です。
きな粉は 別名『畑の肉』と言われる大豆を炒ってから粉末状にしたものです。
きな粉には、タンパク質、脂質、糖質、食物繊維、鉄、カルシウム、ビタミンB1、B2など、いろんな栄養素がバランスよく含まれています。
きな粉は、大豆でできているため、大豆サポニンや大豆ペプチド、大豆イソフラボンと
いう成分が豊富に含まれていて、脂肪の吸収を減らしてくれたり、基礎代謝を高めて脂肪を燃焼させる効果があります。
また、きな粉ダイエットは、きな粉の栄養価の高さと成分による効果で健康的な体を作ることができます。
【イソフラボンの効能】
きな粉には、大豆サポニン、大豆ペプチド、大豆イソフラボンなど脂肪の吸収を減らしたり、基礎代謝の効率を高め脂肪を燃焼させる効果がある成分が含まれています。
その他食物繊維も豊富に含まれています。
<骨粗鬆症>
女性に多い病気の骨粗鬆症の原因は、女性ホルモンのエストロゲンが不足するからです。
イソフラボンは、エストロゲンと似た働きを持っていて、女性ホルモンの減少を緩和してくれるため、骨粗鬆症の予防になります。
<更年期障害>
女性ホルモン不足により、肩こり・腰痛・下痢・冷え性・不眠倦怠感などの更年期障害が引き起こされますが、イソフラボンには女性ホルモン作用がありますので、更年期障害予防に有効とされています。
<美容効果>
イソフラボンには、美白作用、整腸作用、豊胸作用、保湿作用、生理不順の改善などの効果が認められています。
きなこに含まれるイソフラボンは、女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをする成分ですので女性としては、毎日摂っておきたい成分ですね。
【摂取方法】
きな粉だけでは、摂りづらいと思いますので、工夫して美味しくきな粉を摂ってください。
摂取例)
<1>
牛乳や豆乳、ヨーグルト、ココアに混ぜて飲んだりと結構お手軽なところが人気のようです。
ちみつで味を調整してもOKです。
<2>
1)
豆乳200mlにきなこをお好みで入れて混ぜる。
2)
食事の5分くらい前に飲む。
<3>
お餅や食パンにかけて食べる。
<注意>
大豆ペプチドや大豆イソフラボンを手軽に摂取することができます。
砂糖を入れたい人はダイエットシュガーなどにするのが無難です。
いくら体に良いからといっても飲みすぎに注意してください。
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