スクロース
スクロースとは、サトウダイコン（甜菜）やサトウキビ（甘蔗）から抽出されて、純度を高め結晶化した甘味料です。
パックや乾燥肌・敏感肌用化粧品にうるおい成分として入れられることが多いです。
スクロースとは、サトウダイコン（甜菜）やサトウキビ（甘蔗）を原料として製造される甘味料です。
化粧品には、うつおいのある肌にする保湿のために用いる。
別名：ショ糖
スクロースは、グルコース（ブドウ糖）とフルクトースがグルコシド結合で2分子つながった二糖類の形をしており、容易には分解しにくいです。
腸液の消化酵素（インベルターゼ）でのみ加水分解され、吸収されます。
純粋なスクロースは白色結晶で、透明石けんやパックにはうるおい成分として入れられます。
基本的には、加工食品や菓子などに幅広く使われている食品添加物であるため、危険な成分ではありません。
褐色色素のカラメルの原料にもなる。乾燥肌・敏感肌用化粧品に入れられることが多いです。
スクロース＝ショ糖ですが、砂糖はスクロースの製品のことを示しているようです。
最も純度の高いものは、結晶状になった氷砂糖ですね。
スクロースはα-グルコース分子とβ-フルクトフラノース分子が、１−２結合した構造をしています。
α-グルコースが還元性を示すのは、開環構造のときに１番炭素がアルデヒド基になるのでした。
また、β-フルクトースが還元性を示すのは、開環構造のときに２番炭素のケト基がヒドロキシル基に変わり、１番炭素のヒドロキシル基がケト基になって、結局１番炭素はアルデヒド基になったのでした。
ところが、スクロース分子では、α-グルコースの１番炭素と、β-フルクトースの２番炭素が酸素原子を挟んで結合しているため、開環構造をとれないのです。
その結果、還元性を示さないことになります。
ところが、スクロースを加水分解すると、グルコースとフルクトースの等量混合物になります。
この混合物を転化糖といい、転化糖は還元性を示すようになります。
スクロースは右旋性です。
加水分解して生じるグルコースは右旋性、フルクトースは強い左旋性です。
したがって、この混合物は偏光を左に旋回するのです。
そこで、この加水分解の過程を転化といい、分解によって生じる混合物を転化糖というのです。

鍼灸（しんきゅう）
鍼灸とは、身体の特定の部位に鍼（はり）や灸（きゅう）を用いて皮膚または「経穴（ツボ）」に刺激を与えることで、「血液の循環改善」を行い、自然治癒力を促進させ、病気を直す東洋医学の治療法をいいます。
日本において鍼灸を業として行う場合は「はり師」と「きゅう師」の国家資格を鍼灸養成施設で取得する必要があります。
なお、鍼は必ずしも人体内に刺すものではなく、皮膚をこするだけのものや押すだけのものも存在します。
こうして、肩こりや腰痛の筋肉の痛み・コリを和らげたり、女性の足腰の冷えの原因と言われる血液の循環を改善・治療する技術として広く認知されてきました。
現在では、医療分野だけでなく、スポーツ、美容、教育分野、その他企業における健康管理など活躍の場は飛躍的に広がりつつあります。

＜鍼灸の発祥＞
鍼灸は今ある歴史的な資料からみると、紀元前の戦国（BC403〜BC221）から漢初の時期に現在中国と呼ばれている地域で実際に行われ、ある程度理論化されていたと考えられています。
体の表面と内蔵の関係をまとめた「経絡経穴（けいらくけいけつ）」をはじめとして、体の機能や病気の成り立ちについての考え方、独特の診断や治療技術などの伝統的な鍼灸の基本は、後漢（25〜220）の時代には学術的なものに体系化されていました。
この時代の代表的な医学書としては『素問（そもん）』、『霊枢（れいすう）』、『明堂孔穴治要』、『難経（なんぎょう）』がよく知られており、現在でも古典として尊重されています。
その学術は古代中国の自然哲学の「陰陽」、「虚実」、「気・血・水」、「五行」などの考え方で整理されているために、現代医学の理論とは異なったものです。

サウナ
サウナとは、いわゆるお湯をためた風呂はなく、温度が非常に高い部屋に裸で入ることによって、汗をかく風呂のこと。
汗をかいた後、水で洗い流します。
体の新陳代謝が良くなり、ダイエット・健康増進に役立ちます。
フィンランド式などの乾式のものと、スチームバス、ミストサウナなど湿式のものがあります。
日本古来のかま風呂もサウナの一種です。
その他、近年流行している岩盤浴もこの一種と考えられます。
乾式の場合、室温は80〜100℃もあるが、乾燥しているため火傷を起こさずに済みます。
ただし、金属性の装身具を身につけたまま入ると、熱くなって危険です。
また、体調の良くない人や高血圧の人、小さな子供・老人なども入るべきではありません。
急激な温度変化により体に悪影響を及ぼす可能性が高いからです。
フィンランドサウナに於いては、時々熱く焼けた石の上に水をかけ蒸気を発生させ体感温度を上げることが行われます。
これをリョーリュウといいます。
また白樺の葉で体を叩くことも行われ、筋肉のマッサージ効果があるとされます。
サウナが設置されている場所は、主にスーパー銭湯や健康ランド、日帰り入浴施設などの公衆浴場だが、この様な施設そのものをサウナと称する場合もあります。
その多くには簡易宿泊の設備があり、場合によりカプセルホテルと併設の場合もあります。
韓国では近年、チムチルバンと呼ばれる、サウナ主体の健康ランドが急増しているが、ここでは50〜90℃程度の低温サウナに、Tシャツとハーフパンツを着用して入り、ござなどが敷き詰められた床に寝そべます。