【食事ダイエットの種類】

ニンニクダイエット
ニンニクダイエットとは、にんにくを摂取して、血液中の脂質を減らす「硫化アリル」の働きで「お肌のトラブル」「太り体質」「ドロドロ血」を改善。
血液をサラサラにして内臓脂肪を燃焼させるダイエット方法です。

＜ニンニクの効果・効能＞
効能は強烈なにおいの素であるアリシンにあるとされる。
アリシンには強力な殺菌作用、解毒作用、抗酸化作用があり、コレラやチフスなどの恐ろしい感染病にさえ有効であるとされている。
またビタミンB1の働きをアリシンがサポートすることで疲労回復にも強い効果があるとされる。
さらにはガン予防にも効果が期待される。
そのほかにもコレステロール値を下げたり、血行促進作用などもある。
ちなみにニンニクの臭いは、電子レンジで加熱すると消える。

＜ニンニクレシピ＞
＜ニンニクのしょうゆ漬け＞
ニンニクは薄皮をむき、小片に分けて清潔なビンに入れる。
ニンニクがかぶるくらいしょうゆを入れ、密閉して冷暗所で保存する。
1週間くらいたつと食べられるが、2〜3ヵ月おくと、よりおいしくなる。
半年以上おくと、ニンニクのにおいはそのまま食べても気にならない。
しょうゆは炒め物などにもあいます。

＜ニンニクの味噌漬け＞
ニンニクは薄皮をむき、小片に分ける。
ニンニク5個に対し、150g程度の味噌と混ぜておく。
密閉容器の底に味噌を敷き、味噌と混ぜたニンニクを入れ、その上に味噌をのせていちばん上にガーゼを貼りつけ、密閉して冷暗所で保存する。
10日くらいたつと食べられるが、半年以上おいた味噌漬けは、箸休めにするとおいしい

＜ニンニクのオイル漬け＞
薄皮をむいて小片に分けたニンニクをビンの3分の2まで入れる。
サラダオイルかオリーブオイルをニンニクがかぶるくらいまで注ぎ、密閉して冷暗所で保存する。
好みでとうがらしを一緒に漬けると、ピリッとするだけでなく日保ちする

＜ニンニクの酢漬け＞
薄皮をむいて小片に分けたニンニクをビンに入れ、かぶるくらいの酢を入れる。
酢はリンゴ酢でも米酢でも好みのものでOK。
また、甘党の人はハチミツや砂糖などを加えても。
1ヵ月くらいたつと食べられるようになる