【食事ダイエットの種類】

酢大豆ダイエット
酢大豆ダイエットとは、酢に漬けた大豆を食べることで痩せる方法です。
酢大豆（生の大豆を約1リットルのお酢につけて一週間経ったもの）を朝晩食べます。
瓶詰めや乾燥させたものなどがあるので、これらの商品を使用するとお手軽です。
元は、酢豆といって、昔から保存食として作られていたものです。
一方、大豆には、ダイエットに効果があるといわれているビタミンＥ、レシチン、サポニンなどが含まれています。
酢には豊富なアミノ酸が含まれており、ダイエット以外にも、疲労回復をサポートする効果もあるそうです。

＜酢大豆の作り方＞
ビンに生の大豆を入れて、それがひたるくらいのお酢をいれて一週間おいておきます。
酸っぱいのが苦手な方は、ハチミツを入れたり、リンゴ酢を使ったりして甘さを調節してください。黒酢を使うと、味がまろやかで食べやすくなるようです。
大豆も黒豆を使ってもＯＫです。
ただ、酢は摂りすぎると胃の刺激になるので、１日に酢大豆をスプーン１、２杯です。
酢大豆を作るのが面倒な方は市販されているビン詰めのものを買うと便利です。
酸っぱいものが我慢できない方は乾燥した酢大豆が売っています。
これだと、ポリポリとお菓子感覚で手軽に食べれます。
このように、酢大豆は酢と大豆という２つの健康食品の力でより健康的にダイエットすることができます。