「美容と栄養」

亜麻仁油
亜麻仁油(フラックスシードオイル)は亜麻の種である亜麻仁からとれた油のことです。
亜麻仁油の大きな特徴は、不飽和脂肪酸であるオメガ3とオメガ6の比率が5：3と理想的な比率で含まれていることです。
このバランスが崩れるとアトピー性皮膚炎などの現代病を引き起こすといわれています。
紫外線で痛んだ肌を正常にする働きにより乾燥肌対策にもなり美容にも効果的。
亜麻仁油は、脂肪の取り方が悪いために生じてしまう生活習慣病の改善のために、理想的なはたらきをするといわれています。
市販の植物油の主成分はほとんどオメガ6(リノール酸)であり、一方オメガ3源となる食品は青魚(鮭、イワシ、サンマ等)、緑色野菜、海草、寒い地方でとれる豆類(大豆、小豆、白花豆)等で、オメガ3を高率に含んだ油はほとんど無いため、油を多用する食生活では、必然的にオメガ3とオメガ6のバランスが崩れていくことになります。