「美容と栄養」

フェニルアラニン
フェニルアラニン(phenylalanine)は、必須アミノ酸のひとつで芳香族の一種です。
体内ではチロシンや神経伝達物質のノルアドレナリン、ドーパミンの合成材料です。
フェニルアラニンは牛乳・卵・肉・などの食品中のタンパク質に多く含まれ生体内で酵素の働きによりチロシンとなる。
まれに｢フェニルケトン尿症｣というフェニルアラニンを代謝する機能が十分でないという病気が見られます。
この場合フェニルアラニンを必要以上に摂取すると知的障害などの症状がみられるため、フェニルアラニンの摂取量をコントロールする必要があります。

＜注意＞
血圧を上げる作用があるので、高血圧の人は摂取する際注意が必要。

＜フェニルアラニンを含む食材＞
・大豆製品
・カッテージチーズ
・脱脂粉乳
・アーモンド
・ピーナッツ
・かぼちゃの種
・ごま

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フィナステリド
フィナステリド は飲む発毛剤｢プロペシア｣の主要な有効成分です。
フィナステリドは1997年12月に米食品医薬品局（ＦＤＡ）の認可を取った、世界初の経口発毛剤です。
米国食品医薬局(FDA)に認可されており、世界50ヶ国以上で販売されています。
フィナステリドはもともと前立腺肥大や前立腺がんの治療薬として開発された医薬品ですが、副作用として異常発毛がみられたことから発毛剤としての利用が考えれました。
脱毛の原因は5αリダクターゼという酵素の働きにあると見られていますが、フィナステリドは経口摂取することによってこの酵素の働きを抑制します。
フィナステリドは市販薬ではないので、入手するには医師の処方箋が必要になると思われます。

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フィトケミカル
フィトケミカル(Phytochemical)はファイトケミカルともよばれます。
フィトは植物を意味します。
フィトケミカルには数千種類あると考えられています。
フィトケミカルとは、植物性食品に含まれる物質の総称のこと。
野菜や果物には各種ビタミン、ミネラル、食物繊維のほかに、さまざまなフィトケミカルと呼ばれる植物性物質を含んでいます。
フィトケミカルが最も注目されている理由が、活性酸素から体を守る抗酸化作用です。
また、フィトケミカルは、「セラミド不足を解消・再生し、肌の内側からうるおいをキープし、肌を若返らせる」として注目を集めています。
植物性食品は全ていくつかのフィトケミカルを含んでいます。
ベータカロチン、リコピン、ルテイン、ゼアキサンチン、フラボノイド、イソチオシアネート、ポリフェノールなどもすべてフィトケミカルです。
これらは抗酸化作用をはじめさまざまな有効な働きをし、結果としてがんのリスクを抑えるのにやくだつと考えられています。

＜補足＞
セラミドは、肌の乾燥や老化の進行に関係する成分。
セラミドとは、角質層の細胞のまわりにある脂質で、肌の保湿を促し、紫外線が皮下に届かないようにしてくれます。
セラミドが不足すると、肌の水分が蒸発し、老化が進んでしまうのです。