「美容と栄養」

あさり
あさり（浅蜊・蛤仔）には、ビタミンB2、ビタミンＢ12 鉄、カルシウム 、たんぱく質などの栄養成分が含まれる。
あさり100g中でおよそ、カルシウム/80mg、ビタミンB12/0.15mg、ビタミンB2/0.15mg、鉄/7.0mgが含まれています。
あさりは肝臓病、貧血の予防、動脈硬化、むくみの解消に効果があります。
また鉄分を多く含むので貧血にもよい食品です。
タウリンも豊富で動脈硬化を予防します。
またビタミンB12は、中枢神経、消化機能のはたらきを向上させます。

【効用】
肝臓病、貧血、むくみ、動脈硬化
【旬】
１２月〜５月中旬