「美容と栄養」
たこ
たこの主成分は、たんぱく質で、良質のものが多く含まれています。
たこ100g中には、カリウム/290mg、リン/160mg、ナイアシン/1.9mg、 ビタミンE/0.9mg、タウリンなどアミノ酸が含まれています。
たこには、視力低下、心臓病、高血圧の予防といった効果があります。
コレステロールの含有量が高いものの、タウリンと呼ばれるコレステロール値を下げる働きをする物質も含まれているため、適度な摂取なら心配ありません。
また、ゆでると、マグネシウム、亜鉛、銅が生成されます。
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