「美容と栄養」

イオウ
イオウはシスチンというアミノ酸に含まれていて、たんぱく質食品から摂取できます。

【シスチンとは】
シスチンとは、含流アミノ酸の一種で、髪の毛を作っているタンパク質の主要成分。
ケラチンに得に多く含まれ、必須アミノ酸であるメチオニンが体内でシスチンに変わる。
主なはたらきとしては、傷の治癒の促進、ブドウ糖の代謝などがある。
からだの組織(軟骨、骨、腱)や、健康な皮膚、髪、爪を作ります。
また、ビタミンBやパントテン酸と結合して酵素を働かせる役割を担い、糖質や脂質の代謝に作用しています。
その他有害ミネラルの蓄積を防いだり、肝臓の胆汁分泌を助ける働きもあります。