「美容と栄養」

イカ
イカ100g中に含まれる栄養素は、タウリン/766mg、DHA/152mgです。
イカは骨粗しょう症、がんの予防、動脈硬化の予防、老化の防止に効果があります。
特にイカ墨には、抗がん作用があるといわれています。
イカのタンパク質は良質で、低カロリー、そしてタウリンもたくさん含まれているということがわかり、とても優秀な食品なのである。
タウリンとは、血液中のコレステロールを減少させる物質。
また、心臓の働きを強めたり、肝臓の機能を高める作用なども持っています。
このタウリンを多量に含むのは魚介類で、中でもイカ類がトップクラスなのである
コレステロールを多く含みますが、タウリンも含まれるため血中コレステロールを下げ、血圧を正常に保ちます。