「美容と栄養」

カゼインホスホペプチド
カゼインホスホペプチドとは、牛乳のたんぱく質から取り出した成分。
カゼインホスホペプチド(Casein Phosphopeptide,CPP)は牛乳の主要たんぱく質であるカゼインが酵素分解されてできる成分のことです。
カルシウムが腸内でリン酸と結合するのを防ぎ、体内でのカルシウムの吸収性を高めるはたらきがあるため、健康な骨づくりという観点から注目されています。
最近では健康食品やデザートなどにも応用されています。
カルシウムや鉄などのミネラルを溶けやすくして、吸収を高める作用があり、特定保健用食品への表示が許可されている成分のひとつです。