「美容と栄養」

カリウム
カリウムはナトリウムとバランスを取りながら体液の浸透圧を調整しているミネラルの一種です。
カリウムは、高血圧の原因となるナトリウムの排泄を促す働きがあるため、別名『バランスのミネラル』とも呼ばれています。
カリウムは過剰摂取されたナトリウムを、尿として体外に排出する働きがあると言われていので、日本人は食塩(ナトリウム)を多くとるため、高血圧を防ぐためにもカリウムを多くとるのがいいでしょう。
カリウムは、海藻類、野菜、豆類、バナナなどの野菜や果実などの様々な食品に含まれていますが、水に流出するので調理で失われやすい栄養素です。
また、体の中のカリウムは、アルコールの摂取によっても排せつ量が増えることも知られています

【性質】
成人体内に約200g含まれています。また、カリウムは骨・脳・肝臓に多く含まれています。

【元素記号】
　K

【分類】　
マクロ元素

【1日の適正摂取量】
・男性…2g
・女性…2g

【こんな症状に】
高血圧、不整脈、お酒をよく飲む、甘いものをよく食べる、夏ばてしやすいなど…