「美容と栄養」

ホスファチジルセリン
ホスファチジルセリンは略してPSとも表記されます。
ホスファチジルセリンとは、セリンというアミノ酸とリン酸、グリセロール、脂肪酸が結合した物質でリン脂質のひとつ。
脂質の一種で、アミノ酸のセリンとリン酸、グリセロール、脂肪酸が結合したものです
特に脳の神経細胞に多く含まれています。
神経伝達物質の受け渡しをスムーズにするという役割があります。
そのため、加齢による記憶障害や、アルツハイマー症、痴呆症、うつ状態の改善、記憶力向上などに効果があるといわれています。
食品では大豆、肉、魚などに極微量含まれているようです。
「ホスファチジルセリン（PS)」は、日本では認知の浅い素材ですが、アメリカでは有名であり、一般的に記憶力、集中力減退を感じた時に、このサプリメントを摂る事をホームドクターに薦められます。