「美容と栄養」

熊笹
熊笹とは、日本料理の飾りなどでも多く見られる笹の一種。
熊笹は日本料理の飾りなどにも使われる笹の一種ですが、古くから民間薬として用いられてきました。
クマザサの葉には鉄やカルシウム、ビタミンC、K、B1、B2、食物繊維などが含まれています。
止血作用や骨の強化、抗菌効果などが期待されます。
またクロロフィルも多く含まれており、コレステロールや血圧を下げたり、解毒作用、貧血改善、整腸作用、抗炎症作用、抗ガン作用などに効果があるとされています。
バンフォリンというササ多糖類には防腐作用があり、免疫力の向上に役立ちます。

＜熊笹の成分＞
熊笹（クマザサ）の葉には、鉄やカルシウム、ビタミンC、K、B1、B2、食物繊維などが含まれており、その栄養素から止血作用や骨の強化、抗菌効果などがある。
またクロロフィルも多く含まれており、クロロフィルにはコレステロールや血圧を下げたり、解毒作用、貧血改善、整腸作用、抗炎症作用、抗ガン作用など多くの効用があるとされている。
また、熊笹（クマザサ）に含まれるバンフォリンという成分には防腐作用があり、免疫力の向上に役立つ。

＜熊笹の利用方法：お茶等＞
熊笹（クマザサ）の若葉は有効成分の効果が高いとしてササエキス、青汁、茶葉など、サプリメントなどにも利用されている。

「美容と栄養」

クコ
クコとは、川の土手などに生え、むかしから薬用に使われている植物。
クコは中国原産の木で、中国では3〜4千年前から、実だけでなく、木の葉や根の皮が薬用として利用されてきました。
クコは、茎は根元からよく分岐し、小枝はとげに変形する。
葉は柔らかく、淡紫色の花が葉のつけ根に咲く。
果実はクコ酒にしたり乾燥させて料理に使い、葉はクコ茶にされるなどします。
クコの赤い実にはベータカロチンが豊富に含まれていて、老化を予防し免疫力を高めてくれます。
また、赤い色素に含まれているベタインという成分は、疲労回復の効果があり、そのほか肝臓病や高血圧、コレステロール値の低下、動脈硬化の予防、抗ガン作用や、糖尿病の治療効果、目や肌の健康にもよいとされています。

＜クコの利用方法＞
果実はクコ酒にしたり乾燥させて料理に使い、葉はクコ茶にするなどいろいろに利用される。

「美容と栄養」

クエン酸回路
クエン酸回路はTCA回路、TCAサイクルと呼ばれる場合もあります。
クエン酸はクエン酸回路を順調に回転させ脂肪や酸化物を効率よくエネルギーに変化させます。
クエン酸回路（くえんさんかいろ、Citric Acid Cycle）とは好気的代謝に関する最も重要な生化学反応回路であり、酸素呼吸を行う生物全般に見られる。
まず体内に摂取された糖質や脂質は、解糖作用によってブドウ糖やアミノ酸、グリセリン、脂肪酸などに分解され、さらにブドウ糖はピルビン酸(または乳酸)に分解されていきます。
このピルビン酸が分解されてクエン酸回路へ取り込まれると、クエン酸、アコニット酸、イソクエン酸などさまざまな酸に変化し続けてエネルギーを生成し、最終的には炭酸ガスと水になって身体の外へ排出されます。
解糖作用でできる乳酸などの酸化物をうまく燃焼させるのがクエン酸で、クエン酸を補給し、クエン酸回路が正常に動いていれば、疲労物質が体内にたまりにくくなるので疲労回復も早く、さらに肩こりや腰痛の予防にも効果があります。