「美容と栄養」
グルタミン酸オキサロ酢酸トランスアミナーゼ
グルタミン酸オキサロ酢酸トランスアミナーゼ(Glutamic-oxaloacetic transaminase,GOT)はアスパラギン酸アミノ基転移酵素(Aspartate Amino Transferase,AST)とも呼ばれます。
グルタミン酸とアスパラギン酸をオキサロ酢酸とα-ケトグルタル酸に相互変換する酵素です。
主に心筋、肝臓、骨格筋、腎臓などに多く含まれる。
このGOTが高値の場合、肝疾患（急性・慢性肝炎・脂肪肝など）や心疾患（特に心筋梗塞）などが疑われる。
なお、最近は「AST（アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼ）」と呼ばれることが多い。
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