「美容と栄養」

グレープフルーツ
グレープフルーツには、ビタミンＣが多く含まれ、１／２個で１日のビタミンＣ必要摂取量を上回る補給ができるといわれている。
ビタミンＣは、肌にうるおいを与え、疲労、下痢、便秘の改善、ストレスからの回復や、かぜ、がん予防に効果的。
グレープフルーツ100g中には、ビタミンC/40mg、カリウム/140mg、ビタミンB1/0.06mgが含まれます。
ビタミンC、Pが多く、果肉の赤い品種はビタミンAも含みます。
また柑橘類のペクチンには、老化を防止する作用があります。
果皮や袋、皮の裏側の白くてふわふわした部分などには食物繊維のペクチンが多く含まれいる。
ペクチンには動脈硬化の抑制、抗酸化作用や老化防止作用、整腸作用がある。
果皮と果肉の色で、ホワイト種、ピンク種、ルビー種に分かれます。

【効用】
風邪予防／美肌効果／疲労回復／老化防止／整腸作用／ストレス解消

【保存】
よく洗い、冷暗所や冷蔵庫でビニール袋などに入れて、１〜２週間程度。
カットした場合は、全体をラップして冷蔵庫にて保存。
水分が飛ばないうちに食べる。