「美容と栄養」

ビタミンF
ビタミンFは必須脂肪酸のことを指します。
多価不飽和脂肪酸のリノール酸・アルファリノレン酸・アラキドン酸などです。
体内では合成されませんが、最近では過剰摂取が問題になっています。
ビタミンＥの酸化防止のパワーの証明にひと役かったのがビタミンＦで、血圧を下げる、血中コレステロール値を下げるなど様々な働きをします。　
体内で合成されないために、食事などから摂取する必要がある脂肪酸のことです。
正式にはビタミンではなく、現在ではビタミンに含めないことが多いです。
リノール酸とリノール酸から合成されるγ-リノレン酸、アラキドン酸を必須脂肪酸などが必須脂肪酸に含められます。
必須脂肪酸は多くの代謝機能に関わっている重要な物質です。
オメガ6系多価不飽和脂肪酸とオメガ３系多価不飽和脂肪酸があり、バランスよく摂取することが望ましいとされます。

＜ビタミンFを含む素材＞
・植物油
・ピーナッツ
・胡桃
・海藻
・大豆
・小豆
などに多く含まれています。