「美容と栄養」

リン
リンは身体の中でカルシウムについで多く存在するミネラルのひとつです。
カルシウムと結合して骨や歯を形成しています。
その他、脳、神経、血液、細胞膜などに存在しています。
ビタミンB1、B2の補酵素として糖質の代謝に関わります。
カルシウムとリンは1:1のバランスで摂取するのが望ましいといわれますが、日本人ではカルシウムが不足し、リンが過剰になる傾向にあるようです。
リンを取りすぎると逆にカルシウムの吸収率が悪くなります。
リンの含有量が多いのは肉類、魚介類、乳製品です。