「美容と栄養」

三大栄養素
三大栄養素とは、糖質（炭水化物）、脂質（脂肪）、タンパク質（蛋白質）の三つをいいます。
生命を維持する上で必要な栄養素のうち重要である、たんぱく質・炭水化物・脂肪のことを三大栄養素と言います。
三つの栄養素は、すべてがエネルギーを生み出すことができます。
糖質は即効性があり、脂質は貯蔵にすぐれ、タンパク質も糖質と同量のエネルギーを生み出すことができます。
身体の組織を構成する元となる｢タンパク質｣、エネルギー源として利用される｢炭水化物｣｢脂質｣を三大栄養素と呼び、これに体に必要な量は微量ですが、体の調子を整えるのに不可欠な栄養素の｢ビタミン｣と｢ミネラル｣を加えて五大栄養素と言います。
また五大栄養素に｢食物繊維｣を加えて六大栄養素という場合もあります。