「美容と栄養」

醤油
醤油とは、大豆と小麦で作った麹〔こうじ〕と塩水を発酵・熟成させて作る、黒茶色の調味料の事です。
和食の調理には欠かせない調味料で、醤油を使う事によって、味に深みや旨みをだす事ができます。
「こいくち」「うすくち」など五種類の醤油があります。
大豆の栄養の吸収率は味噌よりも優れているといわれます。
また、醤油にふくまれるフラノン類という成分は活性酸素を抑える働きがあります。
また、メラノイジンという褐色色素の成分には血糖値の上昇をゆるやかにする作用があります。
その他、胃酸の分泌を促進して、食欲を増進させる効果、殺菌効果があります。醤油100g中には、たんぱく質/7.5g、ナトリウム/5900mg、リン/140mg、塩/15.0gなどが含まれています。

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松樹皮エキス
松樹皮エキスとは、その名のとおり松の木の樹皮から抽出した粉末状のエキスで、ポリフェノール類を多く含み（90％以上）、その中でも非常に活性の高いとされるプロアントシアニジンを60％以上含有しているのが特徴です。
また、数十種類の有機酸も含まれています。
この松はポリフェノール含有量が多いため紫がかった樹皮の色をしています。
主成分はOPC(オリゴメリックプロアントシアニジン)で非常に強い抗酸化作用を持っています。
老化を防ぎ、生活習慣病の予防に効果を発揮します。
また血液をさらさらにし、アトピー性皮膚炎や花粉症などのアレルギー体質の改善にも役立ちます。
松樹皮エキスはピクノジェノール、フラバジェノールなどの商品名で流通しています。

＜有効成分 ＞
・プロアントシニジン
・ オリゴメック・プロアントシアニジン (OPC)

＜生理活性＞
活性酸素除去
婦人病改善
美白効果
血流改善

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女性ホルモン
女性ホルモンとは女性の卵巣から分泌されるホルモンです。
その数は７０種類以上存在し、脳の視床下部、甲状腺、卵巣、睾丸などの内分泌腺で作られ、血液の流れにのって、様々な組織や臓器に刺激を与えることによって、情報を伝達する働きをもっています。
卵巣から分泌される｢卵巣ホルモン(エストロゲン)｣と、排卵後に卵巣の黄体から分泌される｢黄体ホルモン(プロゲステロン)｣の2種類があります。
エストロゲンは卵巣や子宮を発育させ｢女性らしいからだ｣を作ります。
また動脈硬化を防いだり骨にカルシウムを蓄えるなどの働きもします。
プロゲステロンは、妊娠や出産に関わるホルモンです。

＜女性ホルモンは卵巣で作られ、次のような働きがあります。＞
・女性特有の丸みをおびた体のラインにする
・女性の生理や妊娠をコントロールする
・肌や髪を美しく保つ
・骨を丈夫にする
・自律神経を安定させる
・記憶力を保つ
・食欲を抑制する