「美容と栄養」

米ぬか
米ぬかとは、玄米の白米へと精米する際にとれる外皮の肺が部分。
ぬかの部分は白米の部分よりも栄養が豊富で、米の90％以上の栄養はぬかにあるとも言われます。
ビタミンB1、B2、ナイアシン、ビタミンEやカルシウム、リン、鉄、カリウム、マグネシウム、亜鉛、銅などのミネラルも豊富に含まれています。
玄米を食べることが難しい場合は、米ぬかを白米と一緒に食べれば玄米同様の栄養を得ることが出来ます。

＜米ぬかの成分＞
米ぬかは、玄米を食べたのと同様の効果を得ることができる。
米ぬかの主な栄養素としては、ビタミンＢ１やＢ２、ナイアシンや、ビタミンＥ、ミネラル。

＜米ぬかの効果・効能＞
効果としては、老化防止、コレステロール値の低下、生活習慣病の予防、排便の促進、肥満の改善などが挙げられる。
また、米ぬかの持つ美容効果も注目されており、くすみを除去したり、肌に潤いを与えたり、メラニンを含んだ角質を除去し、透明美白な肌へと導いてくれる。

＜主な米ぬかの効果・効能＞
１）便通がよくなり、便の量も増える
２）コレステロール値が下がる
３）肥満の解消
４）高血圧を解消する
５）血糖値を改善する
６）貧血を治す
７）自律神経失調症にも効果的
８）若々しさを保つ

「美容と栄養」

米
米は稲から収穫される穀物。
主に、脱穀したもの、籾から籾殻をはずしたもの、玄米からぬか層を削り落としたもの精白米を指す。
米にはエネルギーとなる炭水化物が豊富に含まれ、その他体をつくるたんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどがバランスよく含まれています。
また、ごはんのカロリーはパンや麺類などに比べて低カロリーです。
米100g中には、たんぱく質/6.1g、炭水化物/77.1g、脂肪/0.9g、カリウム/88?、リン/9.4?、食物繊維/0.8gなどが含まれます。

＜お米のおしいさは２種類のでんぷんの比率できまる。＞
お米は「アミロペクチン」と「アミロース」という２つのでんぷんのバランスが決め手になります。
おいしいお米の代表選手コシヒカリはアミロースが17〜19％、アミロペクチンが81〜83％です。
この含有バランスが理想的と言われています。

「美容と栄養」

小麦胚芽油
小麦胚芽油とは、小麦胚芽から得られる淡黄色の透明な液状オイル。
ウィートジャームオイルとも呼ばれる。
小麦胚芽は小麦粉の精白時に取り除かれる部分ですが、この胚芽から抽出された油を小麦胚芽油といいます。
この胚芽部分は栄養価が高く、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、タンパク質などが豊富に含まれています。
特にビタミンではB1やEが豊富にふくまれており、抗酸化作用や血をサラサラにし、細胞を活発化させる働き、疲労回復などの働きも期待できます。
また、リノール酸、オレイン酸、リノレン酸などの不飽和脂肪酸、およびビタミンＥを多く含む事から、皮膚機能を円滑にし、毛細血管活動を活発にし、皮膚細胞を若返らせる効果があるといわれている。

【用途・効用】
基礎化粧品、メイクアップ化粧品、頭髪用化粧品などのベースオイルとして肌と毛髪に栄養を与える