「美容と栄養」

ビタミン
ビタミンは身体に必要な五大栄養素のひとつです。
健康を維持する上で微量ではあるが必須の物質で、体内で作り出せないために食物から摂取しなければいけない有機化合です。
ビタミンの必要量は微量であっても、体内では合成できないので、食事で補給しなければ、それぞれのビタミン特有の欠乏症が起きてしまいます。
なぜならビタミンは健康に生命活動を行うのに不可欠な体内の化学反応を円滑にする酵素をサポートしているからです。
物現在は認められているビタミンは13種類、ビタミンA 、B1 、B2 、B6 、B12 、葉酸 、ニコチン酸 、パントテン酸、ピオチン、C 、D 、E 、K です。
ビタミンは炭水化物やタンパク質などの働きをスムーズにする働きをします。
不足すると欠乏症を引き起こします。
体内では生成されないため毎日の食事から摂取する必要があります。

「美容と栄養」

ヒソップ
ヒソップは古くからヨーロッパでは民間療法に使われてきたハーブです。
ヒソップはフレッシュで甘さのあるさわやかな香りを持つ精油です。
ハッカのような匂いと、苦味を持っていますが、この苦味成分一つ｢マルビイン｣は風邪、気管支炎など呼吸器系の疾患に効果があります。
喉の痛みには濃い目のハーブティでうがいをするといいでしょう。
また、食前に飲むと消化を助ける働きもあります。
ヒソップは全草をハーブティに利用できますが、特に歯の部分は胃を丈夫にする働きがあるといわれています。

＜主な作用＞
・強心
・強壮
・去痰
・駆虫
・駆風
・血圧上昇
・解熱
・収れん
・消化促進
・殺菌
などなど・・・・。

＜＜使用上の注意＞＞
刺激が強いので、使用には十分に注意が必要。
また、長期間の使用は控えてください。
幼児、妊婦、授乳中の人には使用しないこと。

「美容と栄養」

ヒスチジン
名前はギリシャ語で「組織」という意味です。
ヒスチジンは、必須アミノ酸のひとつです。
体内ではヒスタミンやカルノシンにに変換されます。
ヒスチジンには交感神経を刺激して脂肪分解の促進する作用や、抗酸化作用があることも分かっています。
ヒスチジンは、マグロ、サバ、イワシ、アジ、サンマなどの刺身・干物に多く含まれています。
また、ヒスチジンが食品内でヒスタミンに変化していることもあります。
これらの食品を摂取した場合、体内にヒスタミンが蓄積されて、頭痛・紅潮・発疹・かゆみ・嘔吐・動悸などの中毒症状が生じる場合もあります。

＜ヒスチジンを多く含む食品＞
・青魚
・子牛肉
・鶏肉
・ハム
・チェダーチーズ
・ドライミルク
などなど・・・・

＜ヒスチジンの効果＞
成長に関与するほかに、神経機能の補助的役割を果たします。
ヒスチジンは、慢性関節炎の症状緩和、ストレス軽減、性的エネルギーを促すはたらきもあります。