「美容と栄養」

キウイフルーツ
キウイフルーツ（kiwifruit、学名：Actinidia chinensis）とは、マタタビ科マタタビ属の落葉蔓性植物、またはその果実。
キウイフルーツ100g中には、ビタミンC/40mg、カリウム/140mg、ビタミンB1/0.006mgが含まれます。
キウイフルーツは、疲労回復、肌荒れ、便秘の解消、がんの予防に効果的です。ビタミンCが豊富で、アクチニジンというたんぱく質分解物質が含まれるため肉類の消化をよくします。
ニュージーランドで改良育成された果物で、名前は、ニュージーランドの国鳥のキーウィに似ていることに由来します。

＜免疫力向上！しかもうれしい美肌効果付＞　
免疫システムを向上、さらに肌年齢が若返り。
キウイには、マクロファージの数や働きを増す成分の多糖体・ポリフェノールが含まれているのです。
このマクロファージが活性化されると、外から侵入してきた異物を攻撃し、さらに古い細胞を処理することで新陳代謝もよくします。

＜効果的な摂取方法＞
キウイの皮に多くのポリフェノールと多糖体が含まれています。
免疫力向上には皮ごと食べるのが効果的！
また、煮ると吸収が良くなります。（ただし加熱は5分以内）
ポリフェノールならグリーンキウイ多糖体ならゴールドキウイを選ぶのがお勧め。
ポリフェノール・多糖体は熟す前の硬めのキウイに豊富に入っています。