「美容と栄養」
セリン
セリンとは、肌の水分量を保つために重要な保湿成分の一つで肌の天然保湿因子(NMF)の角質層では最も多いアミノ酸成分。
セリンは同じく肌の保湿成分であるグリシンの原料ともなります。
セリンは非必須アミノ酸のひとつですが、細胞膜の構成成分であるホスファチジルセリンの原料として重要なアミノ酸です。
セリンは神経伝達物質のアセチルコリンをつくりだすのに重要な役割を果たす。
セリンは体内では、さらにシステインに変換されます。
セリンは体内では、システインに変換され、皮膚や毛髪・爪に必要なアミノ酸として美肌や健康な髪の原料になる。
また、セリンは、神経伝達物質のアセチルコリンをつくりだすのに重要な役割を果たします。
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