「美容と栄養」

大豆ペプチド
大豆ペプチドとは大豆から抽出したたんぱく質を酵素分解してとりだされたペプチドのことです。
大豆ペプチドは大豆に含まれていることは勿論、醤油や納豆などの発酵食品にも、微量ですが含まれている。
ペプチドとは、アミノ酸が数個つながった状態のものです。
ペプチドはアミノ酸を単体で摂取するよりも腸での吸収が早いという特徴があります。
そのためスポーツなどで急速な栄養補給が必要な場面での利用が高まっています。
大豆ペプチドは、基礎代謝を向上させたり、疲労回復や脳機能の向上、ストレス改善などにも効果があるとして注目を集めています。

＜大豆ペプチドの特徴＞
ペプチドとはアミノ酸がいくつかつながった状態のものを指し、いわばたんぱく質とアミノ酸の中間の状態をいう。
アミノ酸単体で摂取するよりもペプチド＝アミノ酸が数個がつながった状態で摂取するほうが効率よくアミノ酸を吸収できるとして注目されている。

＜大豆ペプチドの効果・効能＞
大豆ペプチドには基礎代謝をたかめ、疲労回復や脳機能の向上、筋肉作り、ダイエット効果などもある。