「美容と栄養」

羅漢果
羅漢果(らかんか)は中国が原産のウリ科の果物です。
昔から甘味料や生薬として用いられてきました。
羅漢果とは、羅漢果（ラカンカ）は、古くから中国で不老長寿の秘薬として珍重されてきました。
世界中でも中国桂林周辺でしか育たない幻の果実です。
この羅漢果（ラカンカ）は、その貴重性と薬効ゆえに「神果」と呼ばれ、長い間他国への持ち出しが禁じられていました。
甘さの元になる成分はテルペングリコシド配糖体で、砂糖の300〜400倍の甘さがあるといわれる反面、カロリーがほとんどないのが特徴です。
羅漢果は『のどの痛みや咳止め、風邪の解熱や去痰、健胃や利尿、便秘など』の多くの疾病の改善に対して薬効があるとされています。
また羅漢果は、ビタミンE(トコフェロール)、鉄、リン、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルも豊富に含んでいます。
ダイエットや糖尿病の強い味方です。
またのどの炎症などにも効果的です。

＜羅漢果の効果＞
羅漢果には砂糖の数百倍という甘味成分（テルペングリコシド配糖体）があり、ほとんどカロリーが無いのでダイエットに最適です。
この甘味成分を腸内細菌が食べると、酢酸が作られますが、この結果血糖値が下がりますので糖尿病に効果があります。
さらにこの甘味成分は腸内でビフィズス菌の栄養となり、その整腸作用により便秘に効果があります。