「美容と栄養」

木酢液
木酢液(もくさくえき)は木炭を作るときに出る煙を冷却液化して得られる液体が元になります。
木酢液の中には、200種類以上もの成分が含まれていて、植物の生育を促進したり、不快な虫を寄せつけないという性質、カビなどを生えにくくする性質、消臭の効果などがあり、今非常に多くの人から注目を集めています。
現役を放置すると、底からタール層、木酢液層、軽油層に分かれます。
このうち、真ん中の木酢液層蚤を使用します。
古くから民間療法として用いられ、除菌、消炎、痒み止めなどに効果があるといわれてきました。
木酢液とは樹木のエキスのようなもので、天然の有機成分を多く含んでいます。
特に豊富に含まれる酢酸成分がで、酢酸には除菌効果や血行を改善し、新陳代謝を活発にする働きがあります。
植物の生育を促進したり、不快な虫を寄せつけないという性質、カビなどを生えにくくする性質、消臭の効果などがある。
実際に、ハムや魚などの燻製食品をつくるときや、コスメティックやスキンケアの原料として、また消臭剤や農業用の資材としてなど、様々な場面で木酢液が使われている。

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免疫ミルク
産まれたばかりの赤ちゃんが免疫機能を持っていないにも関わらず病気にかかりにくいのは、母乳から母親の抗体をもらっているからです。
このことにヒントを得て開発されたのが免疫ミルクです。
人が感染しやすい細菌を無害化したものをワクチンとして牛に投与し、免疫力が高まった後に牛から絞ったものが免疫ミルク。
免疫ミルクには、タンパク質、カルシウムなどのほかラクトフェリンやIgG抗体などが含まれます。
腸内環境を改善したり、炎症を軽減させたり、免疫機能を調整し、症状を改善させるはたらきがある。
高コレステロールや高血圧などの生活習慣病や、リウマチ、アレルギー症状の改善に
効果が高いと言われている。

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メロン
メロンは果実を食用にするウリ科の一年生草本植物。
メロン100g中には、カリウム/320mg、カロチン/450μg、ビタミンC/40mg、ビタミンE/0.2mgなどが含まれます。
果肉はオレンジ色 のものと緑色のものがある。
カロチンは果肉がオレンジ色のメロンに特に多く含まれます。
夕張メロンは前者の代表的なもので、アンデスメロン、プリンスメロン、マスクメロンなどは後者にあたる。
元来、オレンジ色のものは緑色のものに比べ味や香りが悪く、低級品とされていた。
しかし、夕張メロンは品種改良と栽培農家の苦労、ブランド戦略で高級メロンとして認識されるようになった。
一般に、果肉はビタミンA を豊富に含む。
メロン特有の香りはテルペン類によるもので抗がん作用があるといわれます。
また最近では温室産のメロンにＧABAが多く含まれることが分かっています。
水溶性繊維のペクチンも多く含まれており便通改善やコレステロールの軽減に効果があります。