「美容と栄養」

メリロート
メリロートとは、ヨーロッパからアジアにかけて広く分布しているマメ科の植物である。
古くからヨーロッパでは消化不良や頭痛の民間薬として利用されてきました。
メリロートは別名スイートクローバーとも呼ばれます。
メリロートエキスの有効成分は、クマリンという香料であるが、クマリンには血液凝固を防ぐはたらきがあるため、静脈の血流をさらさらにするといわれている。
そのため手足のむくみ解消に効果があります。
また、血液中の老廃物の排出を助けるといわれている。
特に下半身のダイエットに効果があるということで人気がでたハーブですが、過剰摂取は肝機能に障害を起こすことがるので注意が必要です。
メリロートと同じクマリン成分は、アシタバにも入っており、アシタバは血液をサラサラにすることで知られている。
しかし、クマリンそのものは、多量にとれば劇薬であり殺鼠剤としても使われている。

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メドゥスイート茶
メドゥスイートはヨーロッパが原産の植物です。
葉や花をハーブティとして利用します。
よもぎに似た香りで日本人には親しみやすい味です。
かっては「ミード・ウォート」と呼ばれ。
ハチミツ酒の風味づけに使われていました。
下痢や腹痛、リウマチの症状を緩和する作用があります。
また殺菌作用や発汗作用、利尿作用もあります。
花のつぼみにはサリチル酸という抗炎症効果に優れた成分が含まれています。このサリチル酸をもとに後に抗炎症剤のアスピリンが作られました。

【有効成分】
・サリチリ酸
・フラボノイド
・タンニン
・揮発油
・クエン酸
・粘液

＜効果＞
・節々が痛いとき
・通じが悪いとき
・汗をかきたいとき

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メチオニン
メチオニンとは、たんぱく質を合成するアミノ酸のひとつで、食品から摂取しなければならない必須アミノ酸のひとつ。
L-メチオニンとも呼ばれます。
硫黄を含んだ含硫アミノ酸です。
体内ではタウリンやグルタチオン、シスチンに変換されます。
シスチンは髪の毛の材料であるケラチンの成分です。
白髪や薄毛の原因のひとつにメチオニン不足があげられます。
メチオニンは生体内で生理活性物質の生成や代謝に関わっており、脳が誤った情報を伝える原因となるヒスタミンの血中濃度を下げる働きがあり、また、即効性の抗うつ作用も持っている。
このほか、肝臓でのレシチン生成を促進し、コレステロール生成を抑制、さらに脂肪を乳化することで肝臓に脂肪が蓄積して起こる脂肪肝を抑制する。
メチオニンは肝臓の働きをサポートし、代謝を助けます。血中コレステロール値をコントロールします。
また、アレルギーを引き起こすヒスタミンの血中濃度を下げます。
食品では動物性タンパク質や卵などに多く含まれます。